材料（１人分）
- ごはん
- 1膳
- 大根
- ５０ｇ
- 油揚げ
- 1/4枚
- 大根の葉（茹でて刻んだもの）
- 大さじ１
- ☆だしの素
- ふたつまみ
- ☆みりん
- 小さじ２
- ☆酒
- 小さじ２
- ☆しょうゆ
- 小さじ１．５
- ☆さとう
- ひとつまみ
- 塩
- 少々
- いりごま
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 大根、油揚げは細切りにする
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- 2
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- フライパンに油をひき、１を入れて大根が軟らかくなるまで炒める
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- 3
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- ☆と大根の葉を加えて炒める
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- 4
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- 火を止め、あたたかいご飯を入れて混ぜあわせる
味が薄いようなら、塩を入れて味を整える
茶碗によそい、ごまを振って完成です