じゃがいもと鶏むね肉の味噌醤油炒め レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
ピリ辛味噌を絡めたボリュームのある炒め物です。食べ応え十分。

材料（３人分）

じゃがいも
大きめ２個（３００ｇ）
ピーマン
２個
鶏むね肉
小１枚
●塩
少々
●片栗粉
大さじ１．５
☆みりん
大さじ１
☆しょうゆ
小さじ２
☆酒
小さじ２
☆味噌
小さじ１．５
☆はちみつ
小さじ２~２．５
☆おろしにんにく(チューブ）
３㎝
☆豆板醤
小さじ1/3
☆ごま油
小さじ１
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、ラップをかけてレンジで柔らかくする

    ピーマンは一口大に切る
  2. 2
    鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、●を揉みこんで下味をつける
  3. 3
    ☆を混ぜ合わせておく
  4. 4
    フライパンに油をひき、鶏むね肉を入れて、両面こんがりと焼く
  5. 5
    ピーマンを加えてさらに炒め、柔らかくなってきたら、じゃがいもと３の合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

じゃがいもレシピ

公開日：2022/09/04
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カテゴリ
じゃがいも豆板醤味噌ピーマン鶏むね肉

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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