大豆ミートで作る「肉じゃが風」煮物レシピ・作り方

Name: 大豆ミートで作る「肉じゃが風」煮物
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 人参(一口大) 1/2本; いんげん豆(1/2に切る) 5〜6本; じゃがいも(一口大) 2個; 大豆ミート(市販品マルコメ/お豆のお肉) 1袋(ミンチタイプ); 砂糖 大2; 醤油 大3; サラダ油 中1; かつお出汁 300ml

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約15分
300円前後

食治家(しょくじや)

大豆ミートで手軽にタンパク質をとりませんか？

材料（2人分）

人参(一口大): 1/2本

いんげん豆(1/2に切る): 5〜6本

じゃがいも(一口大): 2個

大豆ミート(市販品マルコメ/お豆のお肉): 1袋(ミンチタイプ)

砂糖: 大2

醤油: 大3

サラダ油: 中1

かつお出汁: 300ml

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作り方

1

フライパンにサラダ油を熱し
人参→いんげん豆→じゃがいも→大豆ミート
の順に入れ炒めます。
2

かつお出汁を加え野菜が煮えるまで煮ます。
3

砂糖と醤油を加え味を付けたら完成です。

■写真は一人前

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミンチ肉を大豆ミートで代用しました。

きっかけ

大豆ミートにはまっています。

公開日：2022/06/06

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食治家(しょくじや) 〜返レポはお休みしています〜【食で】心身とも健康な毎日を【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩【資格】食育指導 ■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿 ■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！上記ワードでご検索ください。