ビーツとじゃがいものヴィシソワーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
全ての野菜をカットして鍋に入れます。
その時、繊維を断ち切る様、横にスライスするカットにします。 -
2
水とローリエ、イタリアハーブミックスを入れ、蓋をして活力鍋を火にかけます。
錘が回って1分で火を止め、そのまま1時間放置します。 - 3 豆乳、塩を入れブレンダーでしっかり撹拌します。
-
4
マキシマムで味を整えます。
お好みで量は調節してください。 -
5
盛り付けの際、あればハーブを添えます。見本画像ではディルとアマランサスリーフを添えていますが、お好みで好きなものをどうぞ。
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