優しい和風味の「野菜スープ」レシピ・作り方

Name: 優しい和風味の「野菜スープ」
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ★前日にゆでた野菜から出た出汁 400ml; →人参、白菜、ブロッコリーの出汁 大根や玉ねぎ葉もの野菜でもOKです; 小松菜(1㎝にカットしたもの) お椀1膳分; 醤油 小1; 塩 少々; 生姜汁(すりおろし絞ったもの) 小1/2

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

食治家(しょくじや)

野菜から出た出汁で作る簡単スープです。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

★前日にゆでた野菜から出た出汁: 400ml

→人参、白菜、ブロッコリーの出汁: 大根や玉ねぎ葉もの野菜でもOKです

小松菜(1㎝にカットしたもの): お椀1膳分

醤油: 小1

塩: 少々

生姜汁(すりおろし絞ったもの): 小1/2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

★を鍋であたため醤油と塩で味をととのえる。
2

小松菜を加え火を止め、生姜汁を入れたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油で味が決めれば塩は省いてOK！茹で汁も使うことでエコと節約が叶います。

きっかけ

真夏になるまでの寒暖差がある日に、お腹があたたまるピッタリのスープです。

公開日：2022/05/24

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

食治家(しょくじや) 〜返レポはお休みしています〜【食で】心身とも健康な毎日を【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩【資格】食育指導 ■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿 ■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！上記ワードでご検索ください。