春キャベツとウインナーのマヨ玉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツはざく切りにする。芯の部分は食べやすくうす切りにします
   
   ウインナーは斜めに3等分に切る

2. 2

   フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れる
   
   大きくゆっくりかき混ぜ、半熟状になったら、いったん取り出す

3. 3

   フライパンにマヨネーズとウインナーを入れ、薄く焼き色がつくまで弱火で炒める
   
   ＊マヨネーズが焦げやすいので火加減に注意。

4. 4

   春キャベツを加えて炒め、しんなりしてきたら、☆で味付けし、卵を戻し入れる
   
   さっと混ぜあわせて完成です