材料（3人分）
- 長芋
- 3分の1本
- 片栗粉
- 大さじ3
- 和風出汁の素
- 小さじ2分の1
- 塩
- 2ふり
- 胡椒
- 2ふり
- スライスチーズ
- 1枚
- サラダ油
- 200ml
作り方
-
- 1
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- 長芋の皮を剥き、5ミリの厚さの輪切りにします
電子レンジで6分ほど加熱し柔らかくなったらボウルに入れ、片栗粉、塩、胡椒、和風出汁の素を加えてマッシュします
-
- 2
-
- 長芋のマッシュとスライスチーズをそれぞれ10等分にし、チーズを真ん中に包んで丸くします
フライパンにサラダ油を180度に温め、転がしながら揚げていきます
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- 3
- 全体がこんがりきつね色になれば出来上がり
おいしくなるコツ
ケチャップをつけて食べたら美味しかったです
きっかけ
長芋で新しい料理を作ってみようと思い
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