簡単水なし肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は皮をむきます
   人参は縦半分に切って3ミリくらいの厚さに
   玉ねぎは1センチくらいのくし切り
   ジャガイモは一口大の大きさに
   しめじはバラバラにしておきます

2. 2

   お鍋にサラダ油をひき中火でジャガイモ、玉ねぎ、人参、豚こま肉を炒めます

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたらしめじをのせ上から砂糖をかけお酒をかけフタをして１０分ほど弱火で蒸します

4. 4

   全体をざっくり混ぜ醤油を入れさらにざっくり混ぜフタをしやや弱目の中火で１5分ほど煮ます
   １０分くらいで一度全体を軽く混ぜて下さい

5. 5

   ジャガイモに火が通っていたら出来上がりです