野菜マシマシ「焼きビーフン」レシピ・作り方

Name: 野菜マシマシ「焼きビーフン」
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ■全体を炒める用; ビーフン 50g; ★醤油 小1; ★オイスターソース 小1; ゴマ油 小1; ■野菜炒め用; サラダ油 中1; 人参(細切り) 1/4; 豚バラ肉(細切り) 15g; もやし ひとつかみ; キャベツ(一口大) 15g; ■仕上げ用; 青じそ(手でちぎる) 3枚; とうもろこし(前日に蒸した残り) 大1(身を包丁で削ぎ落としたもの)

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

食治家(しょくじや)

野菜たっぷりでおいしくカラフルなビーフンです！

材料（1人分）

■全体を炒める用

ビーフン: 50g

★醤油: 小1

★オイスターソース: 小1

ゴマ油: 小1

■野菜炒め用

サラダ油: 中1

人参(細切り): 1/4

豚バラ肉(細切り): 15g

もやし: ひとつかみ

キャベツ(一口大): 15g

■仕上げ用

青じそ(手でちぎる): 3枚

とうもろこし(前日に蒸した残り): 大1(身を包丁で削ぎ落としたもの)

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ビーフンはお鍋に沸かしたての
熱湯につけ5分置く。
2

5分経ったら冷水で軽く流し、
水気を切っておく。
3

フライパンにサラダ油を熱し、
豚バラ肉、キャベツ、人参、もやしを
炒める。(中火〜強火)
4

2の麺とゴマ油を加え炒める。
(強火で1分ほどしっかりさっと)
5

★を加え味をつける。
6

器に移し入れとうもろこしと青じそを
盛り付けたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

4のゴマ油ですが、豚バラ肉での油分で足りていればお控えください。

きっかけ

たまにビーフンがたべたくなります。

公開日：2021/07/17

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

食治家(しょくじや) 〜返レポはお休みしております〜【食で】心身とも健康な毎日を【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩【資格】食育指導 ■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿 ■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！上記ワードでご検索ください。