甘い蒸し野菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。にんじんは皮むき器で薄くそぐ。しいたけは四つ切りにする。
   フライパンにキャベツ、にんじん、しいたけを敷き詰め、豚肉を１枚ずつふんわりとのせる。

2. 2

   全体に塩、こしょう各少々をふり、肉に酒小さじ２をかける。

3. 3

   水大さじ５を加えてふたをし、８分、肉に火が通るまで蒸し焼きにする。熱いうちにマーガリンをのせ、さっくりと混ぜ合わせる。器に盛り、ポン酢じょうゆをかける。