母の日といえば、トマトをのせた野菜サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスはボールのまま外側から葉を３枚ほど剥いで、水洗いしてから、水を良く切ります。手で、一口で食べられる大きさににちぎって、皿に敷きます。

2. 2

   きゅうりは、たてに切ってから、斜め薄切りにしたら、皿のレタスの上に載せます。ルッコラは、袋から出してざるに入れ、流水で洗い流してから、水切りをし、きゅうりの上に盛ります。

3. 3

   大き目なトマトは、３つに切ってから、５～７ｍｍの厚さにスライスして、ルッコラの上に盛り付けます。上からオリーブオイルを回しかけたら、出来上がり。