小松菜、油揚げ、しめじの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小揚げは熱湯をかけ油抜きし、1センチ角に切ります
   
   しめじは軸を切り落とし小房に分け洗います
   
   小松菜は洗い、軽く下茹でして2センチ幅に切ります

2. 2

   鍋にサラダ油を温め、小松菜、しめじ、小揚げを入れ炒めます
   
   砂糖を加え混ぜます

3. 3

   酒と醤油も加え、軽く煮詰める様に炒めれば出来上がり