お子様ミルクカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、茄子を粗みじん切りにします
   じゃがいもは1センチ角に切ります
   
   茄子とじゃがいもは水にさらしてアクを抜きます

2. 2

   鍋にサラダ油を温め、豚こま肉を炒めます

3. 3

   肉の色が変わったら、じゃがいも、玉ねぎ、茄子を加え炒めます

4. 4

   野菜がしんなりしたら、ローレル、トマト缶、ガダムマサラ、酒、水を加え
   じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます

5. 5

   牛乳を加え、カレールーを溶かします

6. 6

   仕上げにケチャップとソースを加え少し煮れば出来上がり