油かすをリメイク！カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りにする。
   にんじんは皮をむいて一口大にカットする。
   トマトは湯剥きしてサイコロ状にカットする。

2. 2

   油カスは熱湯でゆでこぼし、油抜きする。

3. 3

   フライパンで油カスをカリカリに炒める。
   いったん取り出しておく。

4. 4

   玉ねぎ、にんじん、トマトをフライパンに入れて炒める。

5. 5

   水を入れてにんじんが柔らかくなるまで煮込む。
   油かす、カレールーを入れて5分煮込む。

6. 6

   ご飯にかけて完成。