ヘルシー　豆乳おからパウダーで鳥もも肉唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉を食べやすい大きさに切る。やや大きめがお勧めです。

2. 2

   揉み込み用タレを作る。
   ☆印の材料を混ぜ合わせる。

3. 3

   1の工程の鶏モモ肉を、2の工程の揉み込みダレに絡め、冷蔵庫で20分程寝かす。

4. 4

   寝かせている時間を利用し
   味変用スパイスを作る。
   五香粉と岩塩を混ぜ合わせる。

5. 5

   鶏モモ肉を取り出し、タレをペーパーで軽く拭き取り、豆腐おからパウダーをまぶす。

6. 6

   揚げ油を170度に熱し、4の工程の鳥もも肉を揚げる。2〜3分揚げたら一度取り出し、4分余熱を入れていく。

7. 7

   揚げ油を180度に熱し、5の工程の鳥もも肉を入れ、カラッと揚げたら完成です。