牡蠣フライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣をたっぷりの水で振り洗いし、ザルに上げる。

2. 2

   イヤシロソルトを振りかけ、軽くかき混ぜて5分おいて、キッチンペーパーで水気を拭く。

3. 3

   2に小麦粉を付け、溶き卵を付け、パン粉を付けて、180℃の揚げ油に入れ、キツネ色になるまで揚げて、完成です。

4. 4

   使用したイヤシロソルトです。