材料（３人分）
- 長芋
- ２００ｇ
- ほうれん草
- １００ｇ
- 鶏もも肉
- 1枚
- ●しょうゆ
- 小さじ１
- ●こしょう
- 少々
- ☆鶏がらスープの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 小さじ１
- ☆みりん
- 小さじ１
- ☆こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 長芋は皮を剥いて長さ4～5センチの短冊切りにする
ほうれん草は長さ4センチに切る
-
- 2
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- 鶏肉は一口大に切り、●を入れて揉みこみ、下味をつける
-
- 3
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- 炒め鍋にサラダ油をひき、２を入れてこんがりと炒める
＊鶏の脂がたくさん出た場合は、ペーパーで軽くふき取ってください。
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- 4
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- 長芋を加え、さっと炒める
-
- 5
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- ほうれん草を加えてさらに炒め、しんなりしたら☆を入れて炒め合わせる
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