パンナコッタのももゼリ-のせ(◕ᴗ◕✿) レシピ・作り方
材料（４個〜5個分人分）
- ももジュース100%果汁 250cc
- 生クリ-ム 200cc
- 豆乳 50cc
- ゼラチン 10g
- てん菜糖 大さじ１
- 水 40cc
作り方
-
1
2つの鍋にゼラチン5g、水20ccと1つだけにてん菜糖を加え一緒に中火で溶かし、沸騰前で火を止めて、少し冷まします。
- 2 てん菜糖なしの方に、ももジュースを加え混ぜ合わせたら、冷蔵庫で一時間くらい固めます。
- 3 てん菜糖入りのゼラチン液に、生クリム、豆乳を加えたら、混ぜ合わせ冷蔵庫で一時間位固めます。
-
4
両方固まったら、好きな形や容器に盛り付けたら出来上がり。
今回はパンナコッタは三角に切り、2つ重ねて上からに崩したももゼリ-をのせました。
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