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豚バラピリ辛チャーシュー レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
残った煮汁に辛みをプラスして。

材料（４人分）

豚バラブロック
４００ｇ
●塩コショウ
少々
☆水
3カップ
☆鶏ガラスープの素
小さじ１
☆料理酒
大さじ３
☆みりん
大さじ３
☆しょうゆ
大さじ３
☆さとう
大さじ２
☆オイスターソース
大さじ１
☆バルサミコ酢
大さじ１
☆長ネギの青い部分
1本分
☆しょうがの薄切り
4枚
コチュジャン
小さじ1/2～１（お好み）
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作り方

  1. 1
    豚バラに●を揉みこむ
  2. 2
    フライパンに１を入れ、表面にこんがり焼き色がつくまで焼く
  3. 3
    ☆を入れる
  4. 4
    真ん中に穴をあけたアルミホイルをふんわりかぶせ、弱めの中火で時々肉を転がしながら30分煮込む
  5. 5
    ４の煮汁大さじ５にコチュジャンを入れて混ぜ合わせる

    肉を薄く切って皿に盛り、上記のたれをかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2020/12/11
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関連情報

カテゴリ
豚バラブロック・かたまり肉

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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