豚ロースの野菜チーズ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は5ミリほどの厚さで細長く切り、電子レンジで3分加熱しておく
   ほうれん草は塩茹でし、水にさらして3センチ幅に切っておく

   

2. 2 チーズも5ミリほどに細長く切っておく

   

3. 3 豚ロースを開いて並べ、片面にまんべんなく小麦粉をふりかける

   

4. 4 一枚ずつ、人参、ほうれん草、チーズを乗せて、端から巻いていく

   

5. 5 全部の肉を巻いておく

   

6. 6 フライパンにサラダ油を熱し、
   巻終わりを下にして、肉を並べ
   蓋をして焼く

   

7. 7 途中一度ひっくり返して焼き、豚肉に火が通ったら
   酒、砂糖、みりん、醤油をかけ
   絡めながら煮詰める

   

8. 8 食べる前に斜めに２つに切って、お皿に盛り付ければ出来上がり