オクラパプリカ入り♡さつまいもサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは水にさらしアク抜きした後、柔らかく茹で、皮を剥いて潰す

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、塩少々（分量外）で揉み、水にさらし辛みを抜く
   
   オクラは茹でて小口切りにする
   
   パプリカは5ミリ大に切る

3. 3

   １が冷めたら、オクラ、パプリカ、水気をふき取った玉ねぎ、☆を入れて混ぜ合わせる
   
   レタスを皿に敷き、上記を乗せる