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圧力鍋で秋刀魚の甘露煮 レシピ・作り方

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ぺっころり
骨まで全部食べられます！

材料（6人分）

秋刀魚
6匹
生姜
2スライス
酢
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
水
150cc
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作り方

  1. 1
    秋刀魚の頭と尻尾、内臓を取り除き洗う
    4つに切る
  2. 2
    圧力鍋に秋刀魚と生姜、調味料を全て入れ20分加圧する
    自然に圧が抜けたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋で作ると丸ごと食べられてカルシウムが取れます

きっかけ

子どもが秋刀魚を食べやすいように

公開日：2020/10/31
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カテゴリ
さんまの甘露煮

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