さつまいもと糸こんにゃく豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも
- ４００ｇ
- 糸こんにゃく
- １８０ｇ
- 豚切り落とし
- １００ｇ
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
- ☆水
- ２５０ｃｃ
- ☆しょうゆ
- 大さじ１．５
- ☆みりん
- 大さじ１．５
- ☆さとう
- 大さじ1/2
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 糸こんにゃくは熱湯で２～３分茹で、水気を切って食べやすい長さに切る
豚は食べやすい大きさに切る
さつまいもは厚さ１．５～２センチの一口大に切り、水にさらしてアク抜きする
-
- 2
-
- 鍋にサラダ油と豚肉を入れてさっと炒める
-
- 3
-
- 糸こんにゃくとさつまいも、☆を入れ、蓋をし、さつまいもが柔らかくなるまで弱火で２０～２５分程度煮る
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