厚揚げの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを食べやすい大きさにカットして熱湯で2分ゆで、水けをきる（油抜き）。

2. 2

   小鍋に厚揚げと麺つゆ、水を入れ中火にかける。
   沸騰したら弱火にして10分煮込む。

3. 3

   刻みねぎと溶き卵をいれて蓋をし、3分加熱して完成。