茗荷・白ネギ・豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●茗荷と長ネギを輪切り
   ●豆腐はさいのめ切り

2. 2

   ●鍋にかつお出汁を入れ豆腐を煮る

3. 3

   ●ふつふつと沸いてきたら一旦 火をとめお味噌を入れる
   ■この時点でお味噌を調整し味をととのえる

4. 4

   ●再度、弱火を付け1で切った茗荷と長ネギを入れる
   ●2分ほど煮たら完成
   ■写真は１人前