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オクラたっぷりトロトロスープ レシピ・作り方

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雪まんじゅう
夏はオクラが安いので購入。オクラでスープを作りました。

材料（2人分）

水
400ml
オクラ
5本
タマネギ
1／4個
卵（溶いた卵）
1個
豆腐
1/2個
★中華スープの素
小さ1
★白だし
小さじ1
塩こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    オクラ、タマネギを一口大に切る。
  2. 2
    水を沸騰させ、玉ねぎ、食べやすい大きさに切った豆腐を入れ★を入れる。塩こしょうで味を整える。
  3. 3
    オクラを入れトロトロになったら、溶いた卵を入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラの自然なとろみでかたくり粉を入れなくても美味しいトロトロスープになります。

きっかけ

オクラを安く買えたので、時短で作れるスープを作りました。

公開日：2020/08/02
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関連情報

カテゴリ
オクラ中華スープ・鶏ガラスープの素その他の中華スープ

このレシピを作ったユーザ

雪まんじゅう 子どもが1歳半より働いてます。毎日忙しい日々です。しかし、お陰で時短料理を次々と作ってます。とにかく安く、時間をかけず美味しくと！皆さんのレシピも参考にさせてもらってます。

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