蒸し茄子と海老のさっぱり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は背ワタをとって茹で、殻を剥く

2. 2

   茄子は竹串で５～６か所穴をあけ、ラップ絵で包み、７００ｗのレンジで１分半加熱する
   
   すぐに冷水で冷やす

3. 3

   粗熱がとれたら、ラップを外し、食べやすい大きさに切る

4. 4

   １と３を☆で和え、皿に盛りつけ、万能ねぎを散らす