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蒸し茄子と海老のさっぱり和え レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
レンジで簡単蒸し茄子。ヘルシーです。

材料（１～２人分）

茄子
１本
バナメイエビ
小５尾
☆めんつゆ（３倍濃縮）
小さじ１．５
☆ポン酢
小さじ１．５
万能ねぎ（小口切りにしたもの）
２ｇ
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作り方

  1. 1
    海老は背ワタをとって茹で、殻を剥く
  2. 2
    茄子は竹串で５～６か所穴をあけ、ラップ絵で包み、７００ｗのレンジで１分半加熱する

    すぐに冷水で冷やす
  3. 3
    粗熱がとれたら、ラップを外し、食べやすい大きさに切る
  4. 4
    １と３を☆で和え、皿に盛りつけ、万能ねぎを散らす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2020/07/09
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カテゴリ
なす全般

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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