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【副菜】新じゃがのマヨチーズ焼き レシピ・作り方

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りんこみち
レンジ加熱した新じゃがいもにマヨネーズとパルメザンチーズをのせ、オーブントースターで焼きました。パルメザンチーズの香りがアクセントの一品です。

材料(4人分)

新じゃがいも(小ぶり)
8個(400g)
マヨネーズ
小さじ8
パルメザン粉チーズ
5g
ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    新じゃがいもは洗い、皮付きのままレンジ600w5分加熱する。
  2. 2
    粗熱がとれたら縦半分に切り、切り目を上にしてマヨネーズ、パルメザン粉チーズをのせる。オーブントースターで3分焼く。ブラックペッパー少々をふり、できあがり。

おいしくなるコツ

じゃがいもをレンジ加熱しておくと、トッピングに火が通れば良いだけなので手軽に作れます。

きっかけ

新じゃがをシンプルに味わう料理をと作りました。

公開日:2020/06/29

関連情報

カテゴリ
新じゃが

このレシピを作ったユーザ

りんこみち 幼少の頃から食べることが大好きでした。 20代での経験は飲食店での調理、料理教室、料理撮影のアシスタント等 今は同じく食べることが大好きな家族4人とのおうちごはんを楽しんでいます。 食の仕事を通して芽生えたのは「大好きな食べることで健康に」 日々の食事は両親が畑で育てた季節の野菜をたっぷり使って、素材の味を味わいたいとメニューを考えています。 我が家の定番料理、親子で作った料理などを紹介します。

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