簡単⭐中華・葱油餅 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 薄力粉 50g
- 薄力粉(打ち粉) 大さじ2
- 強力粉 50g
- 塩、こしょう 少々
- ごま油 小さじ2
- サラダ油 小さじ2
- 刻みネギ 40g
- 水 50cc
作り方
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1
ボウルに強力粉と薄力粉を入れる
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2
水をまぜてこねたら半分にちぎり、丸くする
※まとまりが悪かったら水を少しずつ足す
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3
まな板に打ち粉をし、その上に生地を乗せ、生地の上にも打ち粉をしたら綿棒で丸く伸ばす
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4
ごま油(小さじ1)をたらしスプーンの裏などで満遍なく伸ばしたら、塩とこしょうと刻みネギ(20g)満遍なく振りかける
※生地1つにつきカッコの分量です
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5
手前から後ろへ巻いていき、端っこをくっつける
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6
端っこから巻いていく
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7
綿棒でゆっくりと薄く伸ばしたら、フライパンにサラダ油を入れて弱火〜中火でやく
※伸ばすときに油が飛び出てくるので気を付けてください
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8
狐色にやけて少し焦げ目がついたら完成
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※ご飯は塩控えめ、お菓子やデザート類は砂糖抑えめでつくってます！
つくったよレポート楽しみにしています！
つくったよレポートの承認もなるべく1日以内にしてます◎
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*॰☆*°2020/07/07 13:35
初めて葱油餅作りました♪
簡単で味付けも美味しかったです！
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