なす入りの味噌豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは皮を1/2剥いて食べやすい大きさにカットし、水につけてあくを抜く。
   豚バラ肉は３ｃｍくらいの長さにカットしておく。

2. 2

   サラダ油を入れたフライパンを中火にかけてナスを炒める。
   豚バラ肉も入れて炒める。

3. 3

   味噌、みりん、酒を混ぜてから2に入れ、強火で4分炒める。

4. 4

   ご飯の上に3をのせて完成。