味玉⭐ラーメンのトッピングにレシピ・作り方

Name: 味玉⭐ラーメンのトッピングに
Total time: 1 h
Yield: 3個分
Ingredients: 卵 3個; 万能つゆ（めんつゆ） 50ml; みりん 35ml; しょうゆ 15ml

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約1時間
100円以下

こーたんma27

ラーメンの具材を買い忘れた…！そんな時に家にある生卵で簡単味玉が作れます！

材料（3個分人分）

卵: 3個

万能つゆ（めんつゆ）: 50ml

みりん: 35ml

しょうゆ: 15ml

作り方

1

ゆで卵を作り、冷水で冷やして皮を剥いておきます
2

鍋で調味料（卵以外の材料）を入れ沸騰させます（レンジでチンでも）
3

小さめのボウルに卵と沸騰させた調味料を入れて、味をつけます。卵半分くらいしかつかないので、時々向きをかけて全部に味がつくように。（調味料をいっぱい作ったら一気に味がつきますね！）
4

1時間以上つけこんだら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つけこめばつけ込むほど味はしみ込みます！

きっかけ

ラーメンのトッピングに♫

公開日：2020/06/06

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このレシピを作ったユーザ

こーたんma27 ご覧頂きありがとうございます(^ ^) 幼い2人の子の母してます。アレルギー体質の家族がいるので、できるだけ手作りで栄養のあるものを…を心掛けて毎日料理に奮闘中です！元々料理は嫌いではない方でしたが、最近はかなりハマってきました(^ ^) 器用な方ではないので、覚書用にもちょこちょこ投稿させて頂きます。よろしくお願いします。