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塩麹味噌漬けのとんかつレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

漬け込んで下味をつけたお肉を揚げました

材料（２人分）

豚ロース厚切り: ２枚（４００ｇ）

☆味噌: 大さじ２

☆みりん: 大さじ２

☆塩麹: 大さじ１

小麦粉: 適量

たまご: １個

パン粉: 適量

揚げ油: 適量

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作り方

1

バットに☆を混ぜあわせ、筋切りした豚肉を入れて全体にからませ、3時間漬け込む
2

たれを軽くペーパーでふき取り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、中火の油でからりと揚げる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2020/09/23

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関連情報

カテゴリ: とんかつ

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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