材料（３人分）
- さつまいも
- 小１本（２５０ｇ）
- 豚切り落とし
- １００ｇ
- いんげん
- ４０ｇ
- ☆水
- １カップ
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
- ☆しょうゆ
- 大さじ１と1/3
- ☆みりん
- 大さじ１と1/3
- ☆さとう
- 小さじ２
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- さつまいもは厚さ１．５センチの一口大に切り、水にさらしアク抜きする
インゲンは筋をとって３~４センチに切る
豚は食べやすい大きさに切る
-
- 2
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- 鍋に油と豚肉を入れて、色が変わるまで炒める
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- 3
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- さつまいもと☆を入れ、蓋をし、弱火で１０分煮る
-
- 4
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- いんげんを加え、蓋をしさらに１０分煮る
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