さくさく！チーズまんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1 常温にしたバターときび砂糖をすりあわせる。

   

2. 2 バターときび砂糖がなじんできたら、溶き卵を2～3回にわけて入れる。溶き卵は、少し残しておく。

   

3. 3 2に薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、塩ひとつまみを入れてこねる。

   

4. 4 3にチョコチップも入れてひとまとめにして冷蔵庫で1時間ほどねかせる。

   

5. 5 クリームチーズは、10等分にしてまるめておく。

   

6. 6 一時間ほどねかせたら、生地を10等分にしまるめる。
   丸めた生地を均等にのばし、クリームチーズをつつむ。手のひらを使ってまるめ、形を整える。
   オーブンを180℃に余熱する。

   

7. 7 丸めた生地に残しておいた溶き卵を塗る。一度塗り少し乾いたらもう一度塗る。

   

8. 8 180℃に温めたオーブンで20分ほど焼く。