豚肉となすとえのきと玉ねぎのカレー☆ レシピ・作り方

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ミニー7015
すぐに火が通る野菜入りなので、時短カレーです♪

材料（2人分）

なす
1本
えのき
1/4袋
玉ねぎ
1/4個
豚肉
100g
サラダ油
大さじ1
水
300ml
Houseこくまろカレールウ辛口
2個

作り方

  1. 1
    なすを半月切り、玉ねぎを薄切り、えのきを3㎝に、豚肉を一口大に切る。
  2. 2
    鍋にサラダ油を入れ、1を中火で1分程炒める。
  3. 3
    2に水を入れ、中火で3分程煮て、ルウを溶かし入れて5分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2019/09/13
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カテゴリ
ポークカレーなす全般えのき

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ミニー7015 昨年からプランターで野菜を少しずつ栽培して料理に使っています♪ いつもつくレポありがとうございます☆ 材料が揃わない時は おうちにあるものでアレンジしてみてくださいね♪ヽ(´▽｀)/

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