イタリアンハーブミックスとチーズ入りミラノ風カツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の筋を切ってラップをし、肉叩き等で叩いて薄くし、塩、胡椒する。

2. 2

   1に小麦粉を薄く付け、溶き卵を付け、★を良く混ぜて付け、包丁の背で格子状に筋を付ける。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2を弱火～中火で4分焼き、裏返して3分焼く。