茄子とえのき新玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
新玉ねぎの優しい甘さでまろやかな味噌汁に。

材料（３人分）

茄子
1本
えのき
４０ｇ
新玉ねぎ
５０ｇ
水
3カップ
だしの素
小さじ１
味噌
大さじ２

作り方

  1. 1
    ナスは薄い半月切りにし水にさらしアク抜きする

    えのきは食べやすい長さに切る

    新玉ねぎは薄切りにする
  2. 2
    鍋に水と茄子、新玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで煮る
  3. 3
    えのきを加え、くったりしたら、だしの素と味噌を溶き入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝食

公開日：2019/06/19
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カテゴリ
なすの味噌汁

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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