材料（３人分）
- ブリ
- 小3切れ
- 新玉ねぎ
- 大1/2個（１５０ｇ）
- 万能葱（小口切りにしたもの）
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆しょうゆ
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ１～１．５
- 七味
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- ブリは薄く片栗粉をまぶす
新玉ねぎは1cm幅の半月切りにする
-
- 2
-
- フライパンに油をひいて熱し、ブリを並べ入れる
-
- 3
-
- こんがり焼き色がついたら裏返し、あいたところに新玉ねぎを入れて、柔らかくなるまで炒める
-
- 4
-
- ☆を入れて絡める
皿に盛り、七味を振り、万能葱を散らす
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