あご出汁香る野菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- あご出汁 3カップ
- 醤油 小さじ1
- 味噌 大さじ3
- ●玉葱 くし切り 1個
- ●人参 細切り 半分
- ●さつまいも 輪切り 1本
- ●ゴボウ 斜め切り 1本
- ●大根 細切り 5センチ
- 刻みネギ お好みで
作り方
- 1 鍋にあご出汁と●を入れ沸騰させる。
- 2 沸騰したら中弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3 野菜に火が通ったら火を止め醤油と味噌を溶かし入れ完成です。お好みで刻みネギをトッピングして下さい。
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