材料（４人分）
- 豚ひき肉
- ２５０ｇ
- はんぺん
- 1枚（５０ｇ）
- 大根の葉（ゆでたもの）
- ５０ｇ
- たまねぎ
- 小1個
- ●たまご
- 1個
- ●パン粉
- 大さじ４
- ●塩コショウ
- 少々
- ☆ケチャップ
- 大さじ３
- ☆とんかつソース
- 大さじ２
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 大根の葉は細かく刻み、水気を絞る
-
- 2
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- はんぺんは袋の上から揉んで潰す
-
- 3
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- ボウルにひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、１、２、●を入れてよく混ぜ合わせる
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- 4
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- フライパンに油をひき、小判型にした３を並べ入れる
底にこんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火で5～6分焼く。皿に盛りつける。
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- 5
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- ４のフライパン（洗わない）に☆を入れて温め、ハンバーグの上からかける