もやしと厚揚げ豚肉の卵炒め レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
安いもやしと厚揚げでボリュームたっぷり。

材料（２～３人分）

もやし
２００ｇ
厚揚げ
1枚（１８０ｇ）
豚切り落とし
１００ｇ
たまご
2個
●料理酒
小さじ１
●片栗粉
小さじ１
☆鶏がらスープの素
小さじ１
☆オイスターソース
大さじ１
☆しょうゆ
小さじ１
☆こしょう
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る

    豚は食べやすく切り、●を揉み込む
  2. 2
    フライパンに油を熱し、溶き卵を入れ、大きくかき混ぜる

    柔らかめの炒り卵を作り、いったん取り出す
  3. 3
    フライパンに油を足し、豚肉を炒める
  4. 4
    豚に火が通ったら、厚揚げを加えて温める

    もやしを加えて、さらに炒め、☆で味付けする

    卵を戻し入れ、軽く混ぜ合わせる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやし炒めはとにかく手早く。

きっかけ

あるもので

公開日：2018/10/07
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カテゴリ
もやし厚揚げ

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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