丸ごと上手い☆アスパラの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラを水洗いし、根元の硬い部分を切り落とす。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰させたら、根元を切り落としたアスパラを軽く茹でる（耐熱皿にアスパラを乗せて、ラップをして電子レンジで温めても◎）。

3. 3

   軽く火を通したアスパラに、豚肉を巻いていく。巻き終わったら、軽く塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油を熱し、巻き終えたアスパラの豚肉巻きを焼いていく（巻き終わりの部分を下にして焼くと、形が崩れないです！）。

5. 5

   豚肉にしっかり火が通ったら、塩コショウで味を整え、完成☆