【簡単絶品】セロリときゅうりの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは筋をとって1cm幅くらいにカット。
   きゅうりも同じく1cm幅くらいで輪切りにして半分にカット。
   
   
   ＊ヨーロッパのきゅうりは大きいので私は4分の１の量で４等分しています。

2. 2

   ひとつまみの塩をふりかけ10分ほど放置して水気を絞ります。
   
   (後ほどしっかり味付けするので塩は少なめに）
   
   水気を切った野菜をポリ袋に入れます。

3. 3

   白だしを大さじ１加えて軽くもんで、袋の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で20分くらい起きます。

4. 4

   袋から出してさらに塩昆布をひとつまみ加えて混ぜて出来上がり！