クリスマスに！星がいっぱい リンゴゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※板ゼラチンは氷水に入れ、ふやかす。
   ※缶詰めは、スライス(約5㍉)して星型で抜いておく。

   

2. 2 リンゴジュースと砂糖を鍋に入れ火にかけ、砂糖を完全に溶かし、沸騰直前まで温める。

   

3. 3 ふやかした板ゼラチンの水気をきり、2に加え、ゴムベラで混ぜて溶かす。

   

4. 4 3をボウルにうつし、ボウルの底を氷水につけ、ゴムベラで混ぜながら、とろみがつくまで冷やす。

   

5. 5 4に、星型で抜いたフルーツをいれ混ぜる。

   

6. 6 5を、星型のカップにティースプーンなどで2等分に流し(1個約110g)、冷蔵庫で2時間以上冷し固める。

   

7. 7 固まったら、クリスマス用ピックやミントなど、好きなもので飾ってみて下さい。