おかず、お弁当に☆さつまいものコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを大きめの角切りにする。

2. 2

   1を水に3分浸けて、水気を切る。

3. 3

   2を耐熱容器に入れ、ラップをかけて、柔らかくなるまでレンジして、フォークで潰す。

4. 4

   3に玉ねぎとハムを加える。

5. 5

   4をボウルに移し、牛乳と塩、胡椒をして、練るように混ぜる。

6. 6

   5を4つに分けて、厚さ2㎝に丸め、小麦粉、卵、パン粉の順に付ける。

7. 7

   6を180℃に熱した油で、きつね色になるまで揚げて、完成。