じゃがいもとパプリカピーマンのサラダサンド レシピ・作り方
材料(1人分)
- パスコ 超熟ロール 1本
- じゃがいも(ノーザンルビー) 60g
- パプリカ 10g
- ピーマン 10g
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ☆塩こしょう 少々
作り方
-
1
じゃがいもはレンジで柔らかくし、皮を剥いて潰す
中が赤いノーザンルビーを使いました。 - 2 ピーマン、パプリカは千切りにし、さっと茹でる
-
3
粗熱をとった1と2に☆を入れて混ぜ合わせる
切り目を入れトーストしたパンに挟んで完成です
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