紫玉ねぎとわかめミニトマトの冷やしうどん レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ☆を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく
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- 2
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- わかめはたっぷりの水につけて戻し水気を絞る
紫玉ねぎは薄くスライスし水にさらし辛味を抜き水気を切る
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- 3
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- ミニトマトは半分に切る
大葉は千切りにする
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- 4
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- うどんは１分茹で冷水にとって冷まし水気を切って皿に盛る
２と３と天かすを乗せ１をかける
おいしくなるコツ
素材の栄養をいかすようにシンプルにしてみました。暑い夏でもさっぱりいただけるようにあっさり系の組み合わせにしました。
きっかけ
あるもので
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