しめじと人参入り☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突きをとり粗みじん切りにする
   
   人参はみじん切りにする

2. 2

   ボウルに豚ひき肉を１と●を入れてよく混ぜ合わせる

3. 3

   ピーマンは半分に切って種をとり、内側に薄く小麦粉をはたく

4. 4

   ２を詰め込む

5. 5

   油をひいたフライパンに４の肉の面を下にして並べ、こんがり焼き色がついたら裏返す
   
   蓋をし弱火で７～８分焼き、皿に盛り付ける

6. 6

   ５のフライパンに溜まった油を捨て、☆を入れひと煮させる
   
   ５にかけて完成です。