白菜とツナの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は３～４ｃｍ位に、芯の部分はそぎ切りにする。
   
   鍋に入れて中弱火で炒める。→途中焦げ付かないよう、箸で混ぜる。
   
   シメジは石付を切りほぐす。
   サッと水洗いして白菜と炒める。

2. 2

   白菜がしんなりしたら、ツナ缶を油ごと入れてサックリ混ぜながら煮る。

3. 3

   ツナが全体に馴染んだら、酒醤油で味付けして弱火で煮込む。
   
   途中箸で混ぜながら煮る。

4. 4

   煮汁が少なくなってきたら火を止め、お皿に盛りつけて出来上がり。