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新玉ねぎと春菊のおかか冷やしそば レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
今の時期には少々冷たいですが、新玉ねぎは出てきましたね。

材料（１人分）

そば（乾麺）
９０ｇ
新玉ねぎ
５０ｇ
春菊
２０ｇ
かつおぶし
小袋1/2袋
☆めんつゆ
大さじ４
☆水
大さじ４
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作り方

  1. 1
    新玉ねぎは薄くスライスし、さっと水にさらし水気をしっかり切る

    春菊は葉のみ摘み取り、長さ４～５ｃｍに切る
  2. 2
    そばは袋の指示通りに茹で、流水で洗ってぬめりをとり水気をよく切る
  3. 3
    そばを皿に盛り、１とかつおぶしを乗せ、☆を混ぜた汁をかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺つゆの濃さはお好みで調整。

きっかけ

さっぱりと

公開日：2017/02/19
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カテゴリ
冷たい蕎麦

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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